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マヨウィンナーパン
ウインナーパン マヨネーズ入りふわふわバージョン ホームベーカリーレシピ
油脂のかわりに、マヨネーズを入れ、スパイスでアクセントを加えたパンです。ウィンナーを入れてから、HBが自動でコネてしまったので、こっぱ微塵になってしまいました。発酵の前に生地を取り出し、ウィンナーを手で混ぜこめば、もう少し、大きな具になったかも。
●材料(1斤分)●
強力粉----280g
砂糖------大さじ2(20g)
スキムミルク--大さじ1(10g)
塩--------4g
マヨネーズ--40g
水--------150g
ミックススパイスー--適宜
ドライイースト--3g
ウィンナー---100g
●作り方● 食パンコース(4時間)
ドライイーストは所定の位置へ。ウィンナー以外の材料をホームベーカリーのケースに入れスイッチオン。ウインナーは、切って炒めておき、パンのこねとイースト投入が終わったら、入れる。
【写真左上】ウィンナーは切って炒め、さましておきます。
【写真右上】1回目のこねが終わり、ウィンナーを投入。
【写真左下】ホームベーカリーが自動でコネたら、ウィンナー粉々。
【写真右下】とんがった!
ウィンナーパンマヨ入り
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マヨネーズウィンナーパン
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【あす楽対応可能】【メール便対応可能】◆◆パナソニック◆◆ホームベーカリー用パン羽根ADD96-1431■Panasonic■1斤用
2005.2.27UP_2019.4.25更新
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